چای سبز 100 گرم

چای سبز یکی از انواع دمنوش های گیاهی بوده که خواص دارویی زیادی دارد.

طرز تهیه:

1. ابتدا آب را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.
2. زیر آب را خاموش کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند تا دمای آن کمی کاهش یابد و به حدود ۸۰ الی 70 درجه برسد.
3. به ازای هر لیوان آب، ۱ قاشق چای‌خوری چای سبز داخل قوری بریزید.
4. حال آب را به قوری اضافه کنید.
5. ۲ تا ۸ دقیقه زمان دهید تا دم بکشد.
6. بعد از دم کشیدن، برگ‌های آن را از آب جدا کنید تا چایتان تلخ نشود. به منظور راحت‌تر شدن انجام این کار، می‌توانید از یک صافی برای ریختن چای سبز در قوری یا فنجان استفاده کنید.

نکات کلیدی برای دم کردن

۱- از آب با دمای مناسب استفاده کنید.

شما نباید برای دم کردن، از آب جوش استفاده کنید. استفاده از آب خیلی داغ، باعث می‌شود که دمنوشتان طعم تلخی بگیرد. از طرف دیگر، اگر آب خیلی سرد باشد، عطر و طعم آن به صورت کامل از برگ‎های آن خارج نمی‌شود. بهترین دما برای دم کردن 70 تا 85 درجه سانتی گراد است.

۲- زمان مناسب دم کشیدن

زمان دم کشیدن  ۳ الی ۸ دقیقه است. به دلیل حساس بودن چای سبز، اگر بیش‌تر طول بکشد، دمنوشتان تلخ می‌شود و اگر کم‌تر بماند، طعم آن آزاد نمی‌شود.

۳-  با افزودن یک چاشنی، خوش‌طعم‌تر کنید.

شاید برای بسیاری از افراد، این دمنوش حتی اگر خوب هم دم شود، طعم خوبی نداشته باشد. شما می‌توانید با افزودن یک چاشنی مانند عسل یا شیرین کننده‌های دیگر، چاییتان را خوش‌مزه‌تر کنید.

هم‌چنین می‌توانید برای خوش‌عطر و طعم‌کردن بیش‌تر ، به آن کمی به لیمو، نعنا، چوب دارچین، گل محمدی، زنجبیل، میخک و یا هل اضافه کنید.

۴- از برگ تازه استفاده کنید.

برگ‌های تازه چای سبز نسبت به چای سبز کیسه‌ای، عطر و طعم بهتر و بیش‌تری دارند.

برای خرید چای سیب کلیک کنید.