زیره سبز 100 گرم

زیره سبز ( Cuminum cyminum) یکی از انواع گیاهان دارویی بوده که خواص دارویی زیادی دارد. این دانه گیاهی معطر و ضد نفخ است که گیاهی شبیه بوته هویج دارد که هم به صورت پرورشی و هم خودرو یافت می شود. در ایران نوع پرورش آن وجود دارد که از اجزای اصلی پودر کاری می باشد و برای تقویت طعم غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.

مواد مغذی موجود در یک قاشق غذاخوری زیره سبز:

• کالری:22
• پروتئین:1 گرم
• کربوهیدرات:3 گرم
• قند:صفر گرم
• چربی:1 گرم
• کلسترول:صفر گرم
• سدیم:10 میلی گرم
• فیبر رژیمی:1 گرم
• آهن:4 میلی گرم (22 درصد DV)
• کلسیم:56 میلی گرم (6 درصد DV)
• فسفر:30 میلی گرم (3 درصد DV)
• پتاسیم:107 میلی گرم (3 درصد DV)
• منیزیم:22 میلی گرم (5 درصد DV)
• ویتامین سی (C):0.5 میلی گرم (1 درصد DV)
• روی:0.3 میلی گرم (2 درصد DV)
• مس:0.1 میلیگرم (3 درصد DV)
• تیامین:0.1 میلی گرمی (1 درصد DV)
• نیاسین:0.3 میلیگرم (1 درصد DV)
• ویتامین آ (A):76 واحد بین المللی (2 درصد DV)
• ریبوفلاوین:0.1 میلیگرم (1 درصد DV)
• منگنز:0.2 میلی گرم (10 درصد DV)
• ویتامین ای (E):0.2 میلی گرم (1 درصد DV)

طبع

طبع این دانه در طب سنتی گرم و خشک است.

خواص زیره سبز

کاهش وزن 

این دانه گیاهی یک درمان موثر برای لاغری و کاهش وزن است. برای از بین بردن وزن و چربی اضافی می توان دانه زیره و یا عرق زیره را می توان میل کرد.

روش استفاده از زیره برای لاغری :

برای استفاده از زیره در کاهش وزن، روشهای متعددی وجود دارد که می توان از آنها استفاده کرد.

1. عرق زیره :

این عرق گیاهی سرشار از فیبر است که موجب کاهش اشتها و افزایش متابولیسم بدن می شود و مصرف روزانه یک فنجان از عرق زیره در رسیدن به نتیجه مطلوب توصیه می شود. می توان عرق زیره را به همراه یک قاشق عسل طبیعی مصرف نمود.

2. پودر + ماست

روش دیگر استفاده زیره برای کاهش وزن، مصرف پودر آن را به همراه یک قاشق چایخوری ماست است. این ترکیب را بعد از هر وعده غذایی به مدت 15 روز استفاده کنید تا شاهد نتایج مطلوب آن باشید.

3. درمان به کمک دانه  :

در این روش 2 قاشق غذاخوری دانه زیره را به مدت 5-6 ساعت یا یک شب در آب خیس کنید. سپس، دانه ها را جوشانده و از صافی عبور دهید. در مرحله بعد با افزودن آب لیمو به این نوشیدنی می توان آن را مصرف نمود.  این نوشیدنی را به مدت 2 هفته و با معده خالی میل کنید.

4. دمنوش 

افرادی که به خوردن دمنوش علاقه دارند و می خواهند وزن خود را کمتر کنند می توانند از دمنوش این دانه استفاده کنند.

پودر زیره را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و کمی نمک برای داشتن طمع بهتر به آن افزوده کنید به مدت 20 روز بعد از غذا از این دمنوش میل کنید.