ادویه و چاشنی ها
ادویه قورمه سبزی یکی از ادویجات پرکاربرد در آشپزی است.
قورمه سبزی غذای که به جرات می توان گفت بیشتر مردم ایران آن را دوست دارند و در بین مردم طوری جا افتاده است که هر زنی که بتواند قورمه سبزی را به خوبی بپزد یک آشپز کامل و ماهر است . یعنی به عبارتی این غذا نقطه سنجش مهارت آشپزی بانوان ایرانی است.
کم هستند کسانی که با قورمه‌سبزی میانه خوبی ندارند که بیشتر آنها از میان خانم‌ها هستند،
عمده‌ترین دلایل آن بوی شنبلیله و استفاده از گوشت قرمز در طبخ این غذاست.
هر ملیتی ذائقه مخصوص به خودش را دارد، بهعنوان مثال غذای کره‌ای تند و شیرین است. غذای هندی‌ها معطر و تند است و خوراک مردم آمریکای لاتین تند و شور است. ذائقه ایرانی‌ها هم به سمت ترشی و شوری تمایل دارد و قورمه‌سبزی بهعنوان سمبل ملی ذائقه ایرانی شناخته می‌شود.
استفاده از ادویه یا چاشنی برای قرمه سبزی میتواند طعمی فوق العاده به آن ببخشد.
افرادی که عاشق هنر آشپزی هستند و می‌خواهند قورمه سبزی با عطر و طعم عالی آماده کنند، می‌توانند به منظور طعم‌دار کردن خورشت از ادویه‌های تازه و صد در صد طبیعی و فاقد هرگونه مواد افزودنی به همراه سبزیجات استفاده کنند.
رایج‌ترین مواد مورد استفاده در تهیه ادویه قورمه سبزی، می‌توان به پودر لیمو عمانی، پودر پیاز، پودر جعفری، پودر سیر، پودر گشنیز ، پودر شنبلیه و … اشاره کرد که در کنار هم چاشنی خوش عطر و طعمی را تولید می‌کنند.
برای خرید ادویه مرغ و ماهی کلیک کنید ⇐ ادویه مرغ و ماهی
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.