این سبزی مواد مغذی زیاد و خواص متنوعی برای سلامتی بدن دارد. مهمترین خواص عرق کرفس کاهش وزن، تقویت کننده استخوان، مفید جهت پاکسازی کلیه و مثانه، سنگ شکن می باشد.
عرق کاکوتی یا همان کهلیوتی دارای طبع گرم و خشک می باشد. این گیاه دارویی دارای خواص بیشماری است که مهمترین آن درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جنسی می باشد.